海城人的海城日常 ：品茶文化在当地的传承与发展

海城位于辽宁省 ，这里素有“茶乡”之称，人的日常盛产绿茶和红茶 。品茶品茶已成为当地人的文化日常生活习惯
，也是当地的传一项重要的文化活动 。本文将着重介绍海城人的海城不分伯仲品茶文化传承与发展
。

历史源远流长 
：海城的人的日常茶叶产业

海城地处辽东半岛南部，气候适宜，品茶土壤肥沃，文化盛产红茶和绿茶。当地的传早在唐代及其以前 ，海城海城就有生产茶叶的人的日常传统 ，成为东北茶叶的品茶发源地之一 。明代万历年间，文化海城的当地的传眉开眼笑红茶和绿茶就远销国内外 ，深受好评
。

近些年来  ，海城市政府大力发展茶叶产业，建设了一批高规格的茶园和茶厂 ，为当地茶叶产业的发展打下了坚实的基础。

品茶文化的传承：古法制茶

品茶在海城已有几百年历史 。在当地，等因奉此人们喜欢用古法制茶，即将新鲜的茶叶用碾茶器碾碎后 ，用肥料或鸡蛋清来降温，再用手挑筛去杂质，然后进行发酵，最后炒制烘干即可。

在制茶时，抱头鼠窜海城人往往不会过度刻意地去控制制茶的温度和时间 ，这也是海城古法制茶与其他地区制茶方法的重要区别之一。海城人认为
，制茶要讲究顺其自然 ，像是一场自然的化学反应，需要天时地利和人和。

茶艺表演：饮茶文化的弃甲曳兵推广

在海城的日常生活中 ，品茶已成为一项文化标志 。每到茶叶采摘季节  ，街头巷尾都可见海城人花枝招展地穿上传统的汉服
，手持陶壶，演绎各种茶艺表演 。

此外，海城市政府还在当地多个社区和学校设立了茶艺馆和茶道培训班 ，明明白白旨在推广饮茶文化 ，提高海城居民的品茶素养。

品鉴茶叶：海城人的嗅觉与味觉

品饮茶必然要闻香
、品味 、辨色、辨形 。皆因茶艺与人文 、居心叵测与地域 、与气候 、与水质等因素有非同寻常的关联  。在海城，茶道不仅是品尝 ，更是一种境界。海城的振奋人心红茶和绿茶总能给人一个令人陶醉的味觉盛宴 。

通过品鉴精良的茶叶
，海城人的嗅觉与味觉得到了培养和提高，同时也向全国各地和世界展示了海城茶叶的独特风格
  。

结语

作为海城人的日常生活和文化的重要组成部分，品茶在当地得到了深入的传承和发展。海城的茶叶产业也因此而兴旺发达。品茶文化的如释重负传承和发展 ，不仅是当地文化的宝贵资产，也是人类文明的重要组成部分 。